Pinsa salée avec sauce tomate, ratatouille Bresc, mozzarella, pesto de basilic, roquette et basilic.
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Pinsa salée
Préparation
- Préchauffer le four à 220°C
- Placer le fond de pâte Pinsa sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Étaler uniformément la sauce tomate sur le fond de pâte Pinsa.
- Répartir la ratatouille Bresc sur la sauce tomate à l’aide d’une cuillère et l’étaler uniformément.
- Déposer les tranches de mozzarella sur la ratatouille.
- Verser uniformément le pesto de basilic sur la Pinsa.
- Assaisonner la Pinsa de sel et de poivre.
- Placer la plaque de cuisson dans le four préchauffé et faire cuire la Pinsa pendant 5 à 6 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement brun.
- Retirer la Pinsa du four et la laisser refroidir quelques minutes.
- Garnir la Pinsa d’une poignée de roquette fraîche et de quelques feuilles de basilic.
- Couper la Pinsa en tranches et la servir chaude.
Ingrédients
- 1 fond de pâte Mr. Pinsa Classica Pinsa
- 4 cuillères à soupe de sauce tomate
- 125 grammes de ratatouille Bresc
- 125 grammes de mozzarella, coupée en tranches
- 4 cuillères à soupe de pesto de basilic
- Une poignée de roquette fraîche
- Quelques feuilles de basilic pour la garniture
- Sel et poivre selon vos goûts
Date de publication: 01 juin 2024
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