Millefeuille d'oignons rouges de Pergamena avec du saumon fumé, de l'avocat et du fromage frais
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Millefeuille au saumon et au fromage frais
Préparation
- Pochez un peu de fromage frais sur l’assiette et placez une feuille de Pergamena Alla cipolla d’environ 10 x 10 cm par dessus.
- Disposez une tranche de saumon fumé par-dessus, ainsi que des tranches d’avocat, puis à nouveau du fromage frais. Ajoutez une nouvelle feuille de Pergamena Alla cipolla d’environ 10 x 10 cm.
- Répétez l’étape 2 pour créer une deuxième couche similaire.
- Sur la dernière couche du millefeuille, ajoutez du saumon fumé, de l’avocat, du cresson et de la laitue rouge, ainsi qu’un peu d’huile d’olive.
- Servez immédiatement.
Ingrédients
- 4 feuilles de Pergamena Alla cipolla
- 100 g de saumon fumé
- 1 avocat coupé en tranches
- du fromage frais Lebo
- de l’huile d’olive extra-vierge
- du cresson
- 4 feuilles de laitue rouge
Date de publication: 28 octobre 2024