Croissant à la saucisse de bœuf, condiments et mayonnaise à la truffe
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Croissant à la saucisse de bœuf et œuf
Préparation
- Faites chauffer le four et faites cuire les croissants selon les instructions sur l’emballage.
- Entre-temps, faites cuire les œufs pendant 8 minutes, puis plongez-les dans l’eau froide et écalez-les délicatement. Coupez les 2 œufs en 4.
- Ouvrez les croissants par le côté supérieur et disposez-y 3 tranches de saucisse de bœuf par croissant.
- Ajoutez les quartiers d’œufs et ajoutez des câpres, et éventuellement des oignons d’Amsterdam émincés.
- Ajoutez quelques points de mayonnaise à la truffe et saupoudrez le tout de persil finement haché.
Ingrédients
- 4 croissants
- 2 œufs
- 12 tranches de saucisse de bœuf
- 2 c. à s. de câpres égouttés
- 2 c. à s. de mayonnaise à la truffe
- en option : 4 oignons d’Amsterdam
- en option : 1 branche de persil plat finement haché
Date de publication: 06 février 2024