Café infusé à froid et son sirop à la cerise
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Fruity cherry coffee
Préparation
- Faites bouillir l’eau et versez dans un plat. Ajoutez le café moulu et mélangez bien.
- Réservez pendant 12 heures au réfrigérateur et filtrez bien le tout dans un filtre à café le lendemain. Mélangez le café infusé à froid avec le sirop et ajoutez éventuellement un peu de sirop supplémentaire si vous souhaitez un résultat plus sucré.
- Coupez le citron vert en fines tranches.
- Remplissez des verres hauts d’une couche de glace pilée, puis ajoutez les tranches de citron vert.
- Répartissez ensuite le café infusé à froid dans les verres et terminez par le tonic. Ajoutez encore quelques gouttes de sirop, puis servez immédiatement.
Ingrédients
- 60 g de café fraîchement moulu
- 4 dl d’eau
- 4 c. à s. de sirop à la cerise Monin
- 4 dl de tonic
- 1/2 citron vert
- de la glace pilée
Date de publication: 31 octobre 2023
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