Mocktail English Tea

Name: Mocktail English Tea
Ingredients: 6 dl d’eau; 2 sachets de thé anglais; 8 feuilles de sauge; 2 mandarines; 3 c. à s. de miel; des glaçons

Mocktail au thé anglais, à la sauge et à la mandarine

Cours

Boissons

Nombre de personnes

Temps de préparation

10 minutes

Temps d'attente

20 minutes

Imprimer

Préparation

Coupez 12 beaux zestes de mandarines. Coupez 4 tranches de mandarines et pressez le reste des fruits en jus.
Portez de l’eau à ébullition, retirez du feu et ajoutez-y les sachets de thé, 8 zestes, le miel et 4 feuilles de sauge.
Laissez infuser environ 8 minutes. Passez le jus au tamis et réservez un quart d’heure au congélateur.
Versez la préparation dans un shaker à cocktail et ajoutez quelques glaçons et le jus de mandarine. Secouez énergiquement et répartissez dans les 4 verres.
Garnissez chaque verre d’une tranche de mandarine et d’une feuille de sauge.