La douceur de l'ananas, mariné dans du rhum et de la cannelle, se marie parfaitement avec la mousse au chocolat riche et crémeuse.
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Mousse au chocolat et ananas mariné
Préparation
- Retirez le cœur dur de l'ananas et coupez l'ananas en morceaux. Mélangez avec le sucre, le rhum et la cannelle, couvrez et laissez mariner pendant 1 heure. Remuez de temps à autre.
- Répartissez l'ananas dans 4 bols ou assiettes. Déposez-y une grosse rosette de mousse au chocolat (conservez le reste de la mousse en chambre froide) et servez.
Conseil
Conseil pour la boisson à servir avec : Carajillo à la crème
Ingrédients
- ¼ d'ananas frais, épluché
- 1 c. à s. de sucre roux
- 6 c. à s. de Lyre's Dark Cane
- 1 c. à c. de cannelle moulue
- 1 poche de mousse au chocolat (noir), décongelée en suivant les instructions sur l'emballage
Date de publication: 06 janvier 2025