Debic Panna cotta ring met walnoten, maple-walnoot roomijs, gebrande banaan en pecannoot
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Panna cotta American style
Bereidingswijze
- Ontdooi de Debic Shapes Panna cotta ring een nacht in de koelkast
- Snijd de banaan in plakjes en bestrooi deze met suiker. Karamelliseer de gesuikerde banaan met een crème brûlée-brander.
- Leg de panna cotta ring op het bord.
- Spuit de vloeibare caramel met een spuitzak in royale ringen rondom de panna cotta ring.
- Leg drie plakjes gekarameliseerde banaan op de panna cotta ring.
- Schep een royale bol roomijs maple-walnoot in het midden van de panna cotta ring.
- Dresseer de pecannoten op de panna cotta ring
- Schaaf royaal met een rasp de walnoot op het gerecht.
- Serveer direct.
Tip
Je kunt de pecannoten of walnoten ook vooraf droog roosteren in een pan voor een intensere smaak.
Opmaaktip
Garneer met eetbare bloemen
Ingrediënten
- Debic Shapes Panna cotta ring
- 1 Banaan
- Suiker
- Crème brûlée-brander
- Caramelz Caramel vloeibaar naturel
- Sanissimo Premium Roomijs maple-walnoot
- Daendels Ongezouten pecan noten
- Daendels Walnoten USA
Publicatie datum: 01 augustus 2024