Op open vuur geroosterde flespompoen met spicy boter en honing
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Flespompoen van de barbecue met spicy boter
Bereidingswijze
- Bereid de barbecue om direct te kunnen grillen.
- Snijd de flespompoen in de lengte doormidden en lepel er de zaadlijsten uit.
- Snijd de boter in dunne plakjes en beleg er de gesneden kanten van de pompoen mee. Lepel er de honing overheen en kruid rijkelijk met zout en peper.
- Druk de helften tegen elkaar en pak goed in met aluminiumfolie.
- Leg de pompoen op het rooster of tegen de kooltjes aan en laat ongeveer 35 minuten garen. Draai tussendoor een aantal keren om, zodat het gelijkmatig gaart. Controleer met een mesje of de pompoen goed gaar is.
- Pak de pompoen uit. Snijd beide helften in de lengte doormidden en lepel er de vrijgekomen boter overheen.
- Rooster de pompoen nog enkele minuten aan beide kanten op het rooster.
- Hak ondertussen de walnoten grof.
- Dresseer op een schaal en bestrooi met de walnoten.
Ingrediënten
- 1 flespompoen
- 70 g spicy boter
- 2 el honing
- 2 el geroosterde walnoten
- versgemalen peper
- zout
Publicatie datum: 31 januari 2024