Berry tea sorbet

Name: Berry tea sorbet
Ingredients: 2 zakjes bosvruchtenthee; 4 bolletjes sorbet zwarte bes; sap en rasp van ½ citroen; 2 blikjes Herbly Vata; 2 el kristalsuiker; optioneel: flower sprinkles Ocean Sky of eetbare bloem

IJskoude theemocktail met sorbet van zwarte bes

Gang

Drank

Aantal Personen

Bereidingstijd

15 minuten

Wachttijd

1 uur 30 minuten

Bereidingswijze

Verwarm in een steelpan 4 dl water en voeg er de citroenrasp en de suiker aan toe. Laat even trekken tot de suiker is opgelost, neem van het vuur en voeg de theezakjes toe.
Laat 5 minuten trekken, verwijder het theezakje en koel het vocht geheel terug.
Voeg de Herbly toe aan de thee en verfris het geheel met citroensap.
Schep een mooi bolletje sorbet in een glas en schenk er aan tafel de ijskoude thee bij.
Garneer eventueel met flower sprinkles of eetbare bloemetjes.

Ingrediënten

2 zakjes bosvruchtenthee
4 bolletjes sorbet zwarte bes
sap en rasp van ½ citroen
2 blikjes Herbly Vata
2 el kristalsuiker
optioneel: flower sprinkles Ocean Sky of eetbare bloem

Publicatie datum: 31 januari 2024