Geroosterde lamskoteletjes met minivenkel, Marokkaanse specerijen en granaatappelpitjes
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Lamskoteletjes met geroosterde venkel
Bereidingswijze
- Verwarm het gourmetstel of de tafelgrill voor.
- Snijd de minivenkels in de lengte doormidden en snijd er de harde onder- en bovenkant af.
- Besprenkel lichtjes met olijfolie en bestrooi met de specerijen.
- Bak de minivenkels op de gesneden kant op de tafelgrill tot ze mooi beginnen te kleuren en draai om. Grill kort aan de zijkanten tot het beetgaar is.
- Leg aan de kant en bak de lamskoteletjes om en om mooi bruin.
- Serveer met de geroosterde minivenkels en lepel er nog wat granaatappelpitjes overheen.
Ingrediënten
- 8 gemarineerde lamskoteletjes
- 2 minivenkels
- 1 tl ras el hanout
- scheutje olijfolie
- 2 tl granaatappelpitjes
- versgemalen peper
- zout
Publicatie datum: 18 september 2023