- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Minitaco van spruitjes en pancetta
Bereidingswijze
- 1. Maak de spruitjes schoon en blancheer ze kort in gezouten water. Giet af en laat goed uitlekken.
- 2. Snijd de pancetta fijn en bak uit in een hapjespan. Voeg de spruitjes toe en de roomboter toe en laat lekker bakken tot ze mooi gekleurd zijn.
- 3. Voeg het kerriepoeder en de zonnebloempitten toe en kruid lichtjes met zout en met versgemalen peper.
- 4. Bak de maistortilla’s kort aan beide kanten in een droge koekenpan.
- 5. Leg op een schaal en schep er de gebakken spruitjes op.
Ingrediënten
- 400 g spruitjes
- klontje roomboter
- 4 plakjes pancetta
- mespuntje kerriepoeder
- 1 el zonnebloempitten
- 4 gele maistortilla’s
- versgemalen peper
- zout
Publicatie datum: 18 september 2023