18 recepten
Stoofpot van hert
Stamppot van zoete aardappel, paarse peen en rode ui met een klassieke stoof van hertenvleesLees meer
Hertenbiefstuk met noten, aardappelgratin en zuurkool
Zachte zuurkool gestoofd in eendenvet en witte wijn, geserveerd met hertenbiefstuk, aardappelgratin en rode wijnjus.Lees meer
Hertenpie
Heerlijke stoofpie met hertenstoofvlees, peterselie, tijm en knapperig bladerdeeg.Lees meer
Hertencarpaccio met kruidenmayonaise
Hertencarpaccio met krokante papadums, verfijnde kruidenmayonaise en vijgenconfituur. Een smaakvolle en elegante starter.Lees meer
Pappardelle met hertenragù en bier
Sukade gestoofd in bier en wildbouillon, geserveerd met pappardelle. Bestrooid met pecorino, peterselie en citroenrasp voor een verrassende twist.Lees meer
Hertenbiefstuk met pastinaakpuree, minibospeen en rodewijnsaus
Hertenbiefstuk met pastinaakpuree, minibospeen en rodewijnsausLees meer
18 van 18 resultaten gezien