Mocktail à base de thé glacé et son sorbet de cassis
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Sorbet Berry Tea
Préparation
- Dans une poêle, réchauffez 4 dl d’eau et ajoutez le zeste de citron et le sucre. Laissez chauffer jusqu’à ce que le sucre soit dissout, retirez du feu et ajoutez les sachets de thé.
- Laissez infuser pendant 5 minutes, retirez les sachets de thé et laissez la préparation refroidir complètement.
- Ajoutez le Herbly au thé et rafraîchissez le tout avec le jus de citron.
- Disposez une belle boule de sorbet dans un verre et versez le thé glacé par-dessus une fois à table.
- Garnissez éventuellement de flower sprinkles ou de fleurs comestibles.
Conseil
Garnissez la boisson de flower sprinkles ou de fleurs comestibles.
Ingrédients
- 2 sachets de thé aux fruits des bois
- 4 petites boules de sorbet au cassis
- le jus et le zeste de ½ citron
- 2 boîtes de Herbly Vata
- 2 c. à s. de sucre cristallisé
- en option : des flower sprinkles Ocean Sky ou des fleurs comestibles
Date de publication: 31 janvier 2024