Agua fresca d’ananas et de noix de coco
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Agua fresca d’ananas
Préparation
- Épluchez l’ananas, coupez-le en quatre et retirez le cœur dur. Découpez la chair du fruit en petits blocs.
- Mettez la chair dans un blender et ajoutez de la glace pilée, du jus et du zeste de citron vert.
- Mélangez jusqu’à obtenir un « smoothie » et ajoutez du lait de coco. Mélangez encore brièvement jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez éventuellement un peu d’eau froide si le mélange est trop épais.
- Réalisez éventuellement l’agua fresca en plusieurs fois, selon la taille de votre blender.
- Versez dans des verres et servez directement.
- Astuce :
- Personnalisez votre agua fresca en ajoutant un shot de tequila.
Ingédients
- 1 ananas mûr
- 250 g de glace pilée
- 25 cl de lait de coco
- le jus et le zeste de 1 citron vert
Date de publication: 18 septembre 2023