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Sweet breakfast casserole avec plusieurs variétés de fruits rouges
Préparation
- Préchauffez le four à 175°C.
- Découpez le Pain Qnip en tranches et répartissez sur un plat allant au four.
- Découpez la couronne de feuilles des fraises puis coupez en quatre. Répartissez tous les fruits rouges sur et entre le pain.
- Dans un récipient, battez le petit-lait avec les œufs et ajoutez le zeste de citron, la cannelle en poudre et le sel.
- Répartissez sur le plat et appuyez un peu sur le pain afin que tout soit bien recouvert par la préparation aux œufs.
- Placez au four préchauffé et faites dorer à point environ 40-50 minutes.
- Sortez du four et juste avant de servir, déposez les boules de glace dessus. Saupoudrez de sucre en poudre et servez immédiatement.
Ingédients
- 3/4 de brioche
- 400 g de mélange de fruits rouges (fraises, mûres, groseilles, myrtilles, framboises, ...)
- 250 ml de petit-lait
- 8 œufs
- zeste d’½ citron
- une pointe de couteau de cannelle en poudre
- une pointe de couteau de sel
- 4 boules de glace aux myrtilles bio
- sucre glace
Date de publication: 18 septembre 2023