Crêpe Suzette superposée au fruit de la passion et à la glace vanille
Tartelette à la crêpe Suzette avec mascarpone, jus d'orange-passion et glace à la vanille.Lire plusTartelette meringue citron
Tarte au citron meringuée avec yaourt, barbe à papa et fleur de sureau.Lire plusDame blanche
Sauce au chocolat, crème fouettée, glace à la vanille, croquant au caramel salé et Atsina CressLire plusPinsa salée
Pinsa salée avec sauce tomate, ratatouille Bresc, mozzarella, pesto de basilic, roquette et basilic.Lire plusTagliata sicilienne avec noix d’entrecôte
Salade de bœuf d’été à la sicilienne avec noix d’entrecôte finement tranchée, roquette, tomates cerises, pecorino et citronLire plusNoix d’entrecôte grillée avec sauce romesco
Noix d’entrecôte grillée avec asperges vertes et sauce aux poivrons, tomates séchées et amandesLire plusPinsa romana aux nectarines grillées
Pinsa romana au jambon serrano, à la burrata et aux nectarines grillée cuite au barbecueLire plus